poslouchej on-line

O5

Právě vysílá: Michal Knejp

Vzkazy do studia


Žralok nebo krokodýl? Ochutnejte extrémní kuchyni!

13.06.2017 15:21

Žralok nebo krokodýl? Ochutnejte extrémní kuchyni!

Vyplňte alternativní text Světem extrémního cateringu provede na letošním pardubickém Fresh festivalu ve dnech 17.-18. června všechny nadšené experimentátory kuchař Tomáš Drastík, který patří k nové generaci mladých dravých kuchařů.

Nebojí se používat jak moderní metody, tak extrémní suroviny. Ve své práci kombinuje exotická masa, ale i byliny a koření, které jsou pro dané recepty typické.

Své zkušenosti sbíral v takových podnicích jako je George prime steak, nebo ve firmě Filipa Töpfera Husí játra. „Pro své menu jsem na festival připravil recept z Baracudy, což je dravá ryba z moří tropického a subtropického pásu. Dále se lidé můžou těšit na maso velbloudí, žraločí a krokodýlí v lehké tradiční úpravě s vlivy různých zahraničních kuchyní. Věřím, že všem návštěvníkům zprostředkujeme opravdu delikátní gurmánský prožitek“ uvádí kuchař Tomáš Drastík.

Ve stanu Extrémního cateringu tedy návštěvníci ochutnají menu ve složení:

  • žraločí polévka s kokosovým mlékem
  • velbloudí ragů s cizrnou
  • baracuda seviche s avokádem
  • krokodýlí tacos s mango salsou

krokodýlí tacos

seviche z baracudy

velbloudí ragů

žraločí polévka

Kromě extravagantních pochoutek se ale představí také to nejlepší z klasické kuchyně nebo zahraničních delikates a chybět nebudou ani živé show pod vedením věhlasných šéfkuchařů Zdeňka Pohlreicha, Oldřicha Sahajdáka, Radka Davida nebo Tomáše Kubíčka.

Další informaceFresh festivalu najdete na našich stránkách zde.



PŘEDPOVĚĎ POČASÍ NA NEJBLIŽŠÍ DNY

  • Sobota skorojasno 26°C
  • Neděle polojasno 24°C
  • Pondělí prehanky-bourky 24°C
  • Úterý oblacno 19°C
In-počasí

Dnes má svátek Alexandra

Rybičky 48 živě u nás ve studiu

Rybičky 48 živě u nás ve studiu

Poslechněte si akustickou verzi songu Ženy z našeho studia!

Poetika naživo ve studiu Černé Hory!

Poetika naživo ve studiu Černé Hory!

Poetika akusticky se songem Za oponou!

Support Lesbiens naživo u nás ve studiu!

Support Lesbiens naživo u nás ve studiu!

Mrkněte na živou akustickou verzi Movin' on!

Pokáč živě ve studiu Černé Hory!

Pokáč živě ve studiu Černé Hory!

Do studia za námi dorazil Pokáč, mrkněte na video!

Márdi z Vypsané Fixy u nás živě ve studiu!

Márdi z Vypsané Fixy u nás živě ve studiu!

Do studia za námi dorazil Márdi se songem Limity!

Sebastian živě ve studiu Černé Hory!

Sebastian živě ve studiu Černé Hory!

Sebastian se songem Vesmírná v akustické verzi!

Marek Ztracený živě na Černé Hoře!

Marek Ztracený živě na Černé Hoře!

Marek nahrál akusticky v našem studiu svůj song Léto 95!

Slza u nás zahrála živě, podívejte se!

Slza u nás zahrála živě, podívejte se!

Kapela Slza u nás nahrála akustickou verzi songu Holomráz!

Mirai živě u nás ve studiu!

Mirai živě u nás ve studiu!

Kapela Mirai se zastavila u nás ve studiu a nahráli živě svůj song.

Divokej Bill živě u nás ve studiu

Divokej Bill živě u nás ve studiu

Divokej Bill a Kořala naživo!

© 2018, RÁDIO ČERNÁ HORA – všechna práva vyhrazena

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o.

Nahoru ↑